Jericalla

Jericalla: El Sabor Dulce que Define a Guadalajara

Visitar Guadalajara no está completo sin probar la jericalla, un postre típico que combina la sencillez de los ingredientes con un sabor inigualable. Este dulce, similar a la crema quemada pero con un toque único, se prepara con leche, huevo, azúcar y canela, y tiene una textura suave con una costra dorada que lo hace irresistible. La jericalla es el reflejo perfecto de la tradición jalisciense, ideal para disfrutar al final de una comida o como un antojo especial. Ya sea en mercados tradicionales o en restaurantes locales, este postre es una parada obligada para quienes desean saborear lo mejor de la gastronomía dulce de Guadalajara. ¡Déjate sorprender por su historia y su sabor!